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lA CARTA

RESTAURANT ESTANYÓ

La carta

Raciones

  • Jamón ibérico y queso 28.00€
  • Anchoas 00 y huevas de atún 24.00€
  • Pulpo seco 18.00€
  • Ensaladilla de pescado, gambitas y salmón ahumado 16.00€
  • Berenjena caramelizada, anchoa, anguila y sardina ahumada 14.00€
  • Escombros 15.00€
  • Tellinas 18.00€
  • Sepia a la plancha 16.00€
  • Fritura de pescadito variado 18.00€
  • Fritura de gambosí y quisquilla 14.00€
  • Buñuelos de bacalao 12.00€
  • Pulpo a la gallega sobre puré al pimentón 24.00€
  • Calamar de lonja, panceta ibérica, ajetes y crujiente de aceituna negra 20.00€
  • Chipirones a la plancha con fritura de sus tentáculos y americana de su tinta 16.00€
  • Pulpo Tex Mex, aguacate a la brasa, pico de gallo y crema de maiz 18.00€
  • Vieiras a la plancha, alcalchofa confitada, velo de papada y crujiente de ñori 24.00€

Ensaladas

  • Ensalada de tomate del terreno con ventresca de atún en aceite, anchoa y tomate seco 14.00€
  • Ensalada de tomate rosa, guacamole y bonito en media salazón 14.00€
  • Ensalada de salmón con miel (pera, nueces, espárragos, mazorquitas) 15.00€

Mariscos y moluscos bivalVos

  • Ostras (unidad) 4.50€
  • Navajas a la brasa holandesa cítrica, siracha y bizcocho de pitacho 18.00€
  • Almejas a la plancha o al natural 20.00€
  • Gambas al ajillo (8 unid.) 24.00€
  • Cigalitas salteadas con ajetes 24.00€
  • Gamba plancha ó hervida mediana 40.00€

    (6 unidades) 250gr

  • Gamba plancha ó hervida extra (50/60 gr. uni. aprox.) 250€/KG

    (50 / 60 gr. uni. aprox.)

  • Cigalas a la plancha 140€/KG

    (100 / 150 GR. aprox.)

Fideuà y guisos marineros

  • Fideuà fina de chipirones y gambas 17.00€
  • Fideuà fina de marisco 22.00€
  • Fideuà fina de pulpo, chipirones y algas wakame 20.00€
  • Fideuà fina negra con chipirones y gamba pelada 17.00€
  • Fideuà del Senyoret 19.00€
  • Fideuà de chipirones, albóndigas de sepia y gamba 19.00€
  • Fideuà de sepia, alcachofa y gamba 22.00€

    (en temporada)

  • Llandeta de pescado y marisco 28.00€
  • Caldereta de rape y bogavante 32.00€
  • Suquet de lubina, rape y almejas 28.00€

Todas las fideuas pueden elaborarse sin gluten

Sólo un tipo de arroz por mesa, el tiempo de elaboración es de 40 a 60 minutos según el tipo de arroz

paellas

Paellas solo con reserva previa

  • Arroz a banda 16.00€
  • Arroz del senyoret 19.00€
  • Arroz negro 16.00€
  • Paella de marisco 22.00€
  • Paella de bogavante 30.00€
  • Paella de bacalao, espinacas y coliflor 19.00€
  • Paella de chipirones, habas y alcachofas 18.00€
  • Paella de corvina, cebolla confitada y berenjena 19.00€
  • Paella de rape, boletus y cigalas 21.00€
  • Paella de verduras 16.00€
  • Arroz meloso de bogavante 31.00€
  • Arroz meloso con rape, almejas y setas 20.00€
  • Arroz meloso con rape, cigalas y boletus 22.00€
  • Arroz meloso con carabineros 31.00€
  • Arroz meloso con vieiras, almejas, algas y placton marino 24.00€

Carnes

  • Entrecot de ternera con patata confitada y verduras 28.00€
  • Solomillo de ternera de Ávila con puré trufado 28.00€
  • Suprema de vaca madurada con puré de boletus y champiñones 28.00€
  • Chuletón de ternera rubia gallega madurada (aprox. 1 Kg.) 72.00€

Platos especiales para niños

(Menores de 12 años)

  • Espaguetti a la boloñesa 12.00€
  • Hamburguesa de ternera con patatas y huevo 14.00€
  • Nuggets, palitos de mozzarella y patatas fritas 12.00€

Pescados

  • Rodaballo a la plancha sobre puré de lima kaffir y salsa thai 22.00€
  • Lubina a la plancha, cogollo a la brasa y berenjena ahumada 24.00€
  • Corvina a la plancha verduritas salteadas y crema de gambas 21.00€
  • Lenguado a la placha o meunière 26.00€
  • Bacalao y cebolla confitada sobre patata panadera y gratinado de miel 24.00€

Por piezas

  • Gallo san Pedro, plancha fritura mixto u horno 70€/KG
  • Mero plancha, espalda fritura o mixto 65€/KG
  • Besugo plancha, espalda fritura o mixto u horno 65€/KG
  • Virrey plancha, espalda fritura o mixto u horno 65€/KG
  • Dentón plancha, sal, espalda fritura o mixto u horno 65€/KG
  • Escorpa plancha, espalda fritura o mixto u horno 65€/KG
  • Lubina plancha, sal, espalda fritura o mixto u horno 55€/KG

El servicio de pan i allioli es de 2,20 euros por persona y unidad El servicio de pan sin gluten i allioli es de 2,50 euros por persona y unidad

Este establecimiento dispone de información en materia de alergias e intolerancias
alimentarias para quien la solicite.

Podemos adaptar nuestros platos para celíacos, consulte con nuestro personal.

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Espumosos

  • Ramon canals Oganic reserva numerada-macabeu, xarel·lo y parellada 24.00€
  • Dominio de la Vega - Brut Reserva Especial Chardonnay y Macabeo D.O.P. Cava 30.00€

    Bodegas Dominio de la Vega (San Antonio– Requena -Valencia)

  • Tantum Ergo - Pinot noir D.O.P. Cava 40.00€

    Bodegas Hispano Suizas

  • Gramona Imperial - Gran reserva Brut 40.00€

    Bodegas Gramona (Sant Sadurní d’Anoia)

  • De Nit - Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Monastrell D.O.P.Cava 32.00€

    Raventos iBlanc (Sant Sadurní d’Anoia)

  • Recaredo terrers brut nature gran reserva Macabeu, Xarel.loy parellada 39.00€

    Recaredo Mata Casanovas(Sant Sadurní d’Anoia)

  • Kripta Macabeo, Xarel.lo,Parellada 70.00€

    Bodegas Agustí Torrelló Mata (Sant Sadurní d’Anoia)

  • Pago de Tarsys Gran Reserva Guarda Superior Chardonay 39.50€

    Bodega Pago de Tarsys Utiel Requena

  • Bollinguer - PinotNoir, PinotMeunier y Chardonnay A.O.C. Champagne 75.00€
  • Moët & Chandon Brut Imperial - PinotNoir, PinotMeunier y Chardonnay A.O.C. Champagne 60.00€
  • Laurent Perrier A.O.C. Champagne Chardonnay, PinorNoiry Meunier 60.00€
  • Taittinger Brut Reserve A.O.C.Champagne, Chardonnay, Meunier y PinorNoir 60.00€
  • Ruinart Rosé A.O.C. Champagne Chardonnay y PinorNoir 110.00€
  • Dom Perignon Vintage Pinot Noiry Chardonnay A.O.C. Champagne 300.00€

Vinos rosados

  • Dominio de Unx Garnacha D.O.P. Navarra 18.00€

    Bodegas San Martin de Unx

  • XF ( 92 Penin ) Garnacha Sauvignon blanc - Viura - Meturara y Tempranillo 30.00€

    Bodega Sierra Cantabria

  • Victoria Garnacha Tinta 22.00€

    Bodega Jose Pariente ( La Seca (Valladolid)

  • Chivite Las Fincas Garnacha y Tempranillo IGP 3 riberas 23.00€

    Bodegas Chivite ( Navarra )

Vinos blancos

Comunidad valenciana

  • Castell D'aixa Moscatel D.O.P. Alicante 20.00€

    Bodegas Xaló (Jalón - Alicante)

  • Bahía de Dénia - Fermentado en barrica Moscatel D.O.P. Alicante 26.00€

    Bodegas Xaló (Jalón - Alicante)

  • Casta Diva Cosecha Dorada Moscatel D.O.P. Alicante 25.00€

    Bodegas Felipe Gutiérrez de la Vega (Parcent - Alicante)

  • Les Freses Blanc moscatel sec 23.00€

    Bodega les Freses (Jesús Pobre- Alicante)

  • Almoroig Malvasia D.O. Alicante 24.00€

    Bodega El Celler de la Muntanya

  • Arbui ( fermentado en barrica sobre lías ) Merseguerea, Chardonnay 33.00€

    Bodega Alejandro ( Alicante )

  • Viña Lidon Chardonay - Pago Vera de Estenas D.O. Utiel-Requena 25.00€

    Bodega Vera de Estenas

  • Vall Blanca Gewürztraminer D.O. Valencia 21.00€

    Bodega La casa de las vides Bodegues i vinyes

  • Impromptu Sauvignon blanc de guarda 100% D.O.P. Utiel - Requena 35.00€

    Bodegas Hispano Suizas

rioja

  • Muga Viura, Malvasía y garnacha blanca 21.50€

    Bodegas Muga (Haro - La Rioja)

Galicia

  • Tercer Milenium Godello, Treixadura, Albariño y Loureira 28.00€

    Bodega Cunqueiro - Ourense

  • Gran Vino Pazo de Barrantes - Albariño, D.O.P Rías Baixas 46.00€

    Bodegas Pazo de Barrantes

  • Martín Códax Albariño D.O.P. Rias Baixas 23.00€

    Bodegas Martin Codax

  • Eidosela, Albariño D.O.P. Rias Baixas 22.00€

    Bodegas Miguel Torres (Vilafranca del Penedés - Barcelona)

  • Arousa Albariño D.O.P. Rias Baixas 32.00€

    Bodegas Martín Codax

  • La Val Albariño D.O.P. Rias Baixas 25.00€

    Bodegas la Val (Salvaterra de Miño-Pontevedra)

  • Terras Gauda Albariño D.O.P. Rias Baixas 27.00€

    Bodegas Terras Gauda (O Rosal-Pontevedra)

  • O Luar do Sil Godello D.O.P.Valdeorras 26.00€

    Bodegas Pago de los Capellanes

  • Godeval Cepas Viejas Godello D.O.P.Valdeorras 34.00€

    Bodegas Godeval

  • Louro Sobre lias - Godello, D.O.P Valdeorras 32.00€

    Bodegas Rafael Palacios

  • Mara Martín Godello D.O.P.Monterrei 22.00€

    Bodegas Martin Codax

  • Miñaxoia Godello ( Ourense ) 23.00€

    Bodega Ladrón de Lunas

Castilla y leon

  • José Pariente Verdejo D.O.P. Rueda 24.00€

    Bodegas José Pariente ( La Seca - Valladolid )

  • Javier Sanz Sauvignon Blanco 100% D.O.P Rueda 24.00€

    Bodegas Javier Sanz - Viticultor (La Seca- Valladolid)

  • Caraballas Verdejo D.O.P. Castilla y León 24.00€

    Bodegas Medina ( Valladolid) Ecológico

  • Belondrade y Loutono Verdejo 59.00€

    Bodegas Belondrade ( La Seca - Valladolid )

  • Ossian verdejo 100% D.O.P. Castilla y León 43.00€

    Bodegas Ossian Vides (Segovia) Ecológico

Otras denominaciones

  • Disfrutando 0,0 sin alcohol - Verdejo D.O. Jumilla 18.00€

    Bodegas Juan Gil - (Murcia)

  • Manuel Manzaneque - Chardonay 28.00€

    Bodegas Manzaneque - (Tierra de Castilla)

  • Enate 234 Chardonnay D.O.P. Somontano 24.00€

    Bodegas Enate (Barbastro – Huesca)

  • El Grifo Malvasía volcánica seco 28.00€

    Bodegas Grifo ( Lanzarote )

  • Oremus Mandolás Tokaji Furmint - Tempos Vega Sicilia 32.00€

    Dry száraz - Hungría

  • Anayón Garnacha blanca D.O. Cariñena - 39 meses en barrica 28.00€

    Bodegas Grandes Vinos de Cariñena (Cariñena)

  • Habla de ti Sauvignon blanc, Trujillo - V.T. Extremadura 23.00€

    Bodegas Habla ( Cáceres )

  • Gessamí Sauvignon blanc, Moscatel, Gewürztraminer D.O. Penedés 25.00€

    Bodegas Gramona ( Sant Sadurni d'Anoia )

Vinos Tintos

Comunidad valenciana

  • Arbui Monastrell D.O. Alicante 25.00€

    Bodegas Alejandro ( Alicante )

  • Arbui V-47 Alicante singular 100% Monastrell 39.00€

    Bodega Alejandro ( Alicante )

  • Gran Allegranza Monastrell D.O.P. Alicante 22.00€

    Hammeken Cellars (Javea-Alicante)

  • Mestizaje Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot D.O.P. Pago del Terrerazo 25.00€

    Bodegas Mustiguillo (El Terrazo - Utiel) Valencia

  • Pasión de Bobal 6 Meses Bobal D.O.P. Utiel Requena 22.00€

    Bodegas Sierra Norte (Camporrobles - Valencia)

  • Bassus Pinot noir 100% D.O.P. Utiel-Requena 38.00€

    Bodegas Hispano Suizas(Requena)

  • El Sequé Monastrell 100 % D.O.P Vinos de Alicante 37.00€

    Bodegas y viñedos El Sequé (Pinoso-Alicante)

  • Triga Monastrell, Cavernet sauvignon D.O.P Alicante 45.00€

    Bodegas Volver (Pinoso-Alicante)

  • Finca Terrerazo Vino de pago bobal D.O.P Pago del Terrerazo 39.00€

    Bodegas Mustiguillo (El Terrerazo-Utiel-Valencia)

Otras denominaciones

  • Juan Gil - 100% Monastrell D.O. Jumilla (ecológico) 24.00€

    Bodegas Juan Gil - (Murcia)

  • Inici - garnacha, cariñena, syrah, cabernet sauvignon, D.O.P. Priorat 33.00€

    Bodegas Merum Priorati

  • Destí - garnacha, cariñena, syrah, cabernet sauvignon, D.O.P. Priorat 45.00€

    Bodegas Merum Priorati

  • Embruix de Vall Llach - Garnacha, Cariñena, Merlot, Syrah y Cabernet D.O.P.Ca. 32.00€

    Bodegas Vall Llach

  • Habla del silencio - syrah, cabernet tempranillo, Trujillo 23.00€

    Bodegas Habla (Cáceres)

  • Mauro - Tempranillo y syrah Castilla y León (91 peñín) 48.00€

    Bodegas Mauro (Tudela del Duero)

  • Pintia Tinta de toro D.O.P. Toro (94 Peñín) 85.00€

    Bodegas y Viñedos Pintia (Valladolid)

  • Manuel Manzaneque Selección , Cencibel, Garnacha y Bobal Tierra de Castilla 21.00€

    Bodegas Manuel Manzaneque

  • Mil Cepas , Bobal Tierra de Castilla 30.00€

    Bodegas Manuel Manzaneque

Rioja

  • Luis Cañas Crianza Tempranillo y garnacha D.O.P. La Rioja 25.00€

    Bodegas Luís Cañas(Villabuena de Alava)

  • Campillo Crianza Tempranillo D.O.P. La Rioja 23.00€

    Bodegas Campillo (La Guardia – La Rioja)

  • Muga Selección Especial Reserva Tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo D.O.P Rioja 44.00€

    Bodegas Muga (Haro-La Rioja)

  • Muga Crianza Tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo D.O.P. Rioja 30.00€

    Bodegas Muga (Haro-La Rioja)

  • Sierra Cantabria reserva única Tempranillo, graciano D.O.P. La Rioja 37.00€

    Bodegas Sierra Cantabria

  • San Vicente Tempranillo peludo D.O.P La Rioja 60.00€

    Bodegas Señorío de San Vicente

  • Roda I Tempranillo D.O.P La Rioja 55.00€

    Bodegas Roda (Haro - La Rioja)

  • Marqués de Murrieta reserva, tempranillo, graciano, Mazuelo y garnacha, D.O.P. Rioja 36.00€

    Bodegas Marqués de Murrieta

Ribera del Duero

  • Aalto Crianza Tempranillo D.O.P. Ribera del Duero 48.00€

    Bodegas y Viñedos Aalto (Valladolid)

  • Protos Roble Tinta del País D.O.P. Ribera del Duero 22.00€

    Bodegas Protos (Peñafiel - Valladolid)

  • La Planta Cosecha Tempranillo D.O.P. Ribera del Duero 23.00€

    Bodegas Arzuaga Navarro (Quintanilla de Onésimo-Valladolid)

  • Arzuaga Crianza Tempranillo, Cabernet Sauvignon 35.00€

    Bodegas Arzuaga Navarro (Quintanilla de Onésimo-Valladolid)

  • Pago de Carraovejas Cosecha Tinto fino, Cabernet Sauvignon, Merlot D.O.P. Ribera del Duero 47.00€

    Bodegas Pago de Carraovejas (Peñafiel-Valladolid)

  • Origen de Resalte. crianza Tempranillo, D.O.P. Ribera del Duero 28.00€

    Bodegas Resalte de Peñafiel

  • Pago de los Capellanes (crianza) Tempranillo D.O.P. Ribera del Duero 38.00€

    Bodegas Pago de los Capellanes (Pedrosa del Duero- Burgos)

  • Emilio Moro Cosecha 100% tinto fino D.O.P. Ribera del Duero 32.00€

    Bodegas Emilio Moro (Pesquera del Duero-Valladolid)

  • Ceres crianza 100 % tempranillo D.O.P. Ribera del Duero 25.00€

    Bodegas Asenjo & Manso ( La Horra-Burgos)

  • Figuero Tinto viñas viejas, Tempranillo, 15 meses en barrica D.O.P. Ribera del Duero 42.00€

    Bodegas Garcia Figuero (La Horra-Burgos)

  • Abadía Retuerta tempranillo, cabernet sauvignon,syrah, merlot petit verdo D.O.P. Ribera del Duero. 40.00€

    Bodegas Abadia Retuerta

  • Tomás Postigo 3º año tinto fino, cabernet sauvigno, merlot. malbec D.O.P. Ribera del Duero 45.00€

    Bodegas Tomás Postigo

  • Hacienda Monasterio tinto fino, cabernet sauvigno, merlot. malbec D.O.P. Ribera del Duero. 49.00€

    Bodegas Hacienda Monasterio

  • Psi tinto fino,garnacha D.O.P. Ribera del Duero 55.00€

    Bodegas Dominio de Pingus ( Quintanilla de Onésimo)

  • Alión tinto fino, D.O.P. Ribera del Duero 105.00€

    Bodegas Vega Sicilia ( Quintanilla de Onésimo)

  • Flor de Pingus tempranillo D.O.P. Ribera del Duero 160.00€

    Bodegas Dominio de Pingus ( Quintanilla de Onésimo)

  • Valbuena 5º año ,tempranillo, merlot D.O.P. Ribera del Duero 160.00€

    Bodegas Vega Sicilia ( Quintanilla de Onésimo)