¿Qué son las Tellinas? Te lo Contamos Todo Sobre este Pequeño Molusco
Entre los pequeños tesoros del Mediterráneo, las tellinas destacan por su sabor y su estrecha relación con la cocina costera. Descubre qué son, cómo reconocerlas y conservarlas, las mejores formas de cocinarlas y su presencia en la gastronomía de Denia. La gastronomía mediterránea encuentra en los productos del mar algunos de sus ingredientes más reconocibles. […]